Bên cạnh các công trình kiến trúc cổ kính trong lòng phố Hội, vùng ngoại ô Hội An còn gìn giữ những làng nghề thủ công truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm. Đây chính là cái nôi nuôi dưỡng văn hóa, tâm hồn và tài hoa của con người xứ Quảng. Hãy cùng dành một ngày rời xa phố xá nhộn nhịp để khám phá những làng nghề cổ truyền nổi tiếng nhất Hội An.
1. Làng Gốm Thanh Hà – Tinh Hoa Đất Nung Hơn 500 Năm Tuổi
Nằm bên bờ sông Thu Bồn thơ mộng cách phố cổ khoảng 3km về phía Tây, Làng gốm Thanh Hà được hình thành từ cuối thế kỷ 15. Nơi đây từng nổi danh khắp Đàng Trong với các sản phẩm gốm đất nung mộc mạc cung cấp gạch ngói xây dựng nhà cổ Hội An và đồ gia dụng cho cả vùng duyên hải.
- Trải nghiệm độc đáo: Quan sát các nghệ nhân lớn tuổi dùng chân đạp bàn xoay, tay vuốt ve tạo hình đất sét điêu luyện. Du khách được tự tay nặn chén bát, bình hoa gốm dưới sự chỉ dẫn tận tình và mang tác phẩm của mình về làm kỷ niệm.
- Công viên Đất Nung Thanh Hà: Bảo tàng gốm lớn nhất Việt Nam với kiến trúc hai tòa nhà hình bàn xoay gốm độc đáo, trưng bày hàng trăm mô hình kỳ quan thế giới bằng đất nung như Tháp nghiêng Pisa, Kim Tự Tháp, Nhà hát Sydney, Nhà Trắng…
2. Làng Rau Trà Quế – Làng Rau Thảo Mộc Nức Tiếng
Cách phố cổ khoảng 3km về phía Đông Bắc, Làng rau Trà Quế nức tiếng với phương pháp canh tác hữu cơ truyền thống độc nhất vô nhị: người dân chỉ bón rau bằng rong vớt từ đầm Trà Quế, hoàn toàn không dùng phân hóa học.
- Trải nghiệm làm nông dân: Du khách được mặc áo nâu mộc mạc, xỏ dép cói, đội nón lá ra đồng cuốc đất, gieo hạt, gánh nước tưới rau bằng gáo đôi bằng đồng độc đáo.
- Thưởng thức ẩm thực Trà Quế: Nhâm nhi ly nước hạt é thanh mát và nếm món “tôm hữu” (tôm đất cuốn thịt heo, cọng hành hoa và nhánh húng lủi Trà Quế thơm cay dịu ngọt).
3. Làng Mộc Kim Bồng – Bàn Tay Vàng Xứ Quảng
Nằm bên kia sông Thu Bồn thuộc xã Cẩm Kim, Làng mộc Kim Bồng ra đời từ thế kỷ 16. Các bậc tiền nhân thợ mộc Kim Bồng từng được các chúa Nguyễn và vua triều Nguyễn triệu tập ra kinh thành Huế để xây dựng cung điện lăng tẩm hoàng gia.
- Nghệ thuật chạm khắc gỗ: Ghé thăm xưởng mộc của nghệ nhân Huỳnh Ri để chiêm ngưỡng những bức tượng gỗ chạm khắc tinh xảo, tranh phù điêu và đồ gia dụng gỗ gõ đỏ, gỗ lim quý hiếm.
- Nghề đóng thuyền gỗ: Quan sát những xưởng đóng thuyền gỗ vượt biển truyền thống nằm san sát ven bờ sông.
4. Nghề Làm Đèn Lồng Thủ Công Hội An
Chiếc đèn lồng lụa là linh hồn và biểu tượng rực rỡ của Hội An. Tại các xưởng đèn lồng lâu đời như Hà Linh hay Huỳnh Văn Ba, bạn có thể tham gia lớp học làm đèn lồng trong 1,5 đến 2 giờ:
Tự tay uốn nan tre già đã ngâm nước muối chống mối mọt thành khung tròn, quả trám hay giọt nước, sau đó tỉ mẩn bôi keo dán từng mảnh vải lụa tơ tằm óng ả và gắn tua rua xinh xắn mang về làm quà.
Lịch Trình Gợi Ý Tham Quan Làng Nghề Bằng Xe Đạp / Xe Riêng
- 08:00 – 09:30: Đạp xe qua những cánh đồng lúa xanh ngát đến Làng rau Trà Quế, trải nghiệm cuốc đất tưới rau.
- 10:00 – 11:30: Ghé Làng gốm Thanh Hà, nặn gốm và tham quan Công viên Đất Nung.
- 12:00 – 13:30: Ăn trưa đặc sản bánh xèo, nem lụi hoặc mì Quảng ven sông.
- 14:00 – 15:30: Tham gia lớp trải nghiệm làm đèn lồng thủ công mang về.
- 16:00: Trở về phố cổ, dạo mát và thưởng thức cà phê ngắm hoàng hôn.
